TÉMY PROGRAMU ZELENEJ
POTRAVINY
EAP_Potraviny_schvaleny.pdf - klik
Enviromentálny akčný plán školy: Spojená škola, Kostolné námestie 28,Kežmarok
ZVOLENÁ PRIORITNÁ TÉMA: Potraviny pre certifikačné obdobie 2020/2021 – 2022/2023
Silné stránky
Slabé stránky
Pestujeme rastlinky a bylinky v školskej záhrade
Zloženie školy - žiaci s mentálnym postihnutím a viacnásobným
postihnutím
Máme bylinkovú špirálu
Slabý záujem rodičov o spoluprácu so školou
Pestujeme zeleninu vo vyvýšených záhonoch
Nemáme školskú jedáleň
Pestujeme izbové kvety v triedach
Neposkytujeme celoročnú starostlivosť o zvieratá
Realizujeme aktivity na ochranu prírody
Máme posadené jedlé kríky a ovocné stromy
Máme vytvorené kompostovisko - listovka
Východiskový stav: Pripravujeme jedlo z lokálnych potravín jedenkrát mesačne a v súčasnosti vyprodukujeme cca 25 l odpadu mesačne
EAP písomne schválil : Kvetoslava Rábelyová
Dátum schválenia:
26. 4. 2021
Ciele
Aktivity
Zodpovedná osoba
a termín
Indikátor / Ukazovateľ
úspechu
Monitoring / Postupujeme podľa
plánu?
Cieľ 1: Pripraviť žiakom 1 x mesačne jedlo z lokálnych a sezónnych potravín do júna 2023
AKTIVITA 1:
Sušenie jabĺčok: Využitie vypestovaných jabĺk v školskej záhrade a dodávaných firmou Plantex
Zodp.: Mgr. M.Cehuľová
T: 23.09.2021,05.10.2021, 24.09.2022, 11.10.2022 - krájanie jabĺk, ukladanie na plech
Žiaci 1. a 2. stupňa Špeciálnej základnej školy
Žiaci Praktickej školy
Prepojiť s výučbou GEO, BIO, VLA, VUC – rozdiel medzi lokálne vypestovaným ovocím a dovážaným zo zahraničia, vyzdvihnúť výhody biopotravín bez chemickej úpravy
AKTIVITA2:
Revitalizácia a využívanie bylinkovej špirály v školskej záhrade
Zodp. Kolégium Zelenej školy
T: 28.04.2021 – ukladanie kameňov, 12.05.2021 – vysádzanie bylín
Žiaci 1. a 2. stupňa Špeciálnej základnej školy
Žiaci Praktickej školy
Vypestovať 10 druhov byliniek.
Na hodinách BIO, VUC – vyzdvihnúť význam byliniek pre opeľovače/včela, čmeliak/ a potreba opeľovačov pre ľudstvo /med/
AKTIVITA 3:
Starostlivosť o vyvýšené zeleninové záhony. Vypestovanú zeleninu využiť na konzumáciu v surovom stave a prípravu pokrmov/ šaláty, polievky, nátierky.../
Zodp. Mgr. M. Bachledová
T: 06.05.2021,2022,2023 – výsadba a semien a sadeníc
08.06.2021, 2022, 2023 – zber jarnej zeleniny
14.06.2021 – príprava zeleninovej polievky
22.06.2022 – príprava nátierky
19.10.2022 – príprava zeleninového šalátu
Zapojenie všetkých tried školy
Plánujeme vysadiť 9 druhov zeleniny
AKTIVITA 4:
Čajová párty v cvičnej kuchynke – ochutnávka bylinkových čajov zo známych a menej známych druhov bylín zo školskej záhradky
Zodp. : Mgr. M. Pripoňová
Mgr. H. Kasenčáková
T: 15.11.2022
27.05.2023
Uverejniť príspevok v Kežmarských novinách, v školskom časopise, na webstránke a facebookovej stránke školy
AKTIVITA 5:
Sezónne pohostenie pre spolužiakov podľa významných sviatkov
-žiaci jednotlivých tried sa striedajú po týždni a vždy v
piatok pri príležitosti významného sviatku/Veľká noc, Vianoce, MDD, Deň mlieka, Týždeň tolerancie/pripraví jedna trieda drobné pohostenie pre ostatných spolužiakov zo školy
-pohostenie pozostáva zo sezónnych potravín získaných z lokálnych zdrojov
Zodp. Všetci učitelia
T: 30.03.2022 – Príprava veľkonočného pohostenia
01.06.2022 – oslava MDD
18.09.2022 – pohostenie Deň mlieka
16.12.2022 – vianočné pohostenie
14.02.2023 – pohostenie ku Dňu zaľúbených
10.03.2023 – Pohostenie k MDŽ
Zapojenie tried v počte 6
Vytvoriť kroniku z jednotlivých akcií - fotodokumentácia
AKTIVITA 6:
Zhotovenie receptára z pripravovaných receptov
Zodp.: Bc. M. Horníková
T: 25.05.2023
V receptári uvedieme 20 receptov na rôzne druhy pokrmov
Slávnostný krst receptára
Cieľ 2:
Znížiť tvorbu potravinového odpadu o 10% do konca júna 2023
AKTIVITA 1:
Pripraviť a zorganizovať informačnú kampaň o možnostiach minimalizácie potravinového odpadu
Zodp.: Mgr. M. Baranová
Mgr. S. Olekšáková
T: Od 10.01.2022 do 18.02.2022
Informačný oznam na
triednych nástenkách- 2x
Prepojenie medzipredmetových vzťahov – MAT – výpočty, SJL – čítanie o potravinách, VYV – kreslenie, koláž, PVC – výroba 3D potravín
AKTIVITA 2: Zostaviť triedny rebríček obľúbených a neobľúbených nátierok, polievok a hlavných jedál
Zodp. : Mgr. M. Beňová
Mgr. Ľ. Kováčová
T: 11.05.2022
24.03.2023
Žiaci Praktickej školy
Deň s domácimi nátierkami – ochutnávka v rámci tried jedenkrát mesačne
AKTIVITA 3: Rekonštrukcia kompostera a jeho využitie
Zodp.: Š. Smoleňák – pán údržbár
T: Od 15.03.2021 do 19.03.2021
Žiaci - chlapci 8. a 9. ročníka
Zber lístia a trávy na hodinách PVC, prepojenie s výučbou – Čo je to kompost a ako ho vytvoríme /Biológia/
Aktivita 4: Navštíviť lokálne trhovisko ovocia a zeleniny v meste
Zodp.: Bc. M. Horníková
Bc. E. Pokrivčáková
T: 16.09.2021
16.04.2022
19.05.2023
Žiaci 1. A 2. stupňa Špeciálnej základnej školy, ktorí navštevujú školský klub
V tomto certifikačnom období budeme pokračovať v starostlivosti o už existujúce prvky v záhrade:
- bylinková špirála / vyplievanie, okopávanie, polievanie, hnojenie/,
- vyvýšené záhony – príprava pôdy, rýľovanie, hnojenie, okopávanie, vysádzanie zeleniny
Vypracovala: Mgr. Džadoňová Sylvia, koordinátor
